Taxi Filippino FOOD EDITION from Roel Nollet on Vimeo.
Hoewel de Filippijnen vol rijstterrassen liggen, is de archipel het grootste rijst importerende land ter wereld. Ironisch genoeg zijn het de boeren die de rijst telen, die het minste toegang hebben tot voedsel. Ze moeten een deel van de oogst afstaan aan de landeigenaars en tegelijk overspoelen goedkope rijst uit China en nieuwe ‘high yielding’ rijstvariëteiten de lokale markten. En dat heeft desastreuze gevolgen voor de arme boerenbevolking. In plaats van te investeren in de landbouw, steekt de overheid haar geld in het leger. Mijnbouwbedrijven lozen gif in de rivieren die de boeren nodig hebben om hun velden te irrigeren. Om het hoofd te bieden aan die toestand slaan de boeren de handen in elkaar. Ze vinden allerlei snufjes uit om hun werk makkelijker te maken. In Sagada maken ze noedels uit pompoenen. Kinderen zijn er dol op. In dit filmpje kan je ook zelf leren hoe je dat doet…: De FOOD EDITION van Taxi Filippino: Smakelijk!
TAXI FILIPPINO with english subtitles from Roel Nollet on Vimeo.
Taxi Filippino tells the story of a roadtrip through the Cordillera, a mountain region in the North of the Philippines. From the summercapital Baguio to the province of Kalinga, the taxi passes by slums, schools and mining companies, mountain villages and military camps. Corruption is everywhere. More than thousand people fell victim to political assasination under the regime of president Gloria Macapagal Arroyo. Hundreds of others disappeared. And still Filippino’s have the courage to go on.
In de Cordillera werkt Bevrijde Wereld intensief samen met CDPC (Center for Development Programs in the Cordillera). De organisatie focust op duurzame ontwikkeling van inheemse gemeenschappen in de Cordillera-regio. Tegelijkertijd is CDPC een koepel voor heel wat andere ngo’s actief in de Cordillera-regio. Eén van die ngo’s is Chestcore, een organisatie die voorziet in basisgezondheidszorg. Meer
Bevrijde Wereld, de Provincie Oost-Vlaanderen en de lokale partnerorganisaties werken in de Filippijnse Cordillera-regio aan tientallen grote en kleine initiatieven om ondervoeding terug te dringen. In één van de projecten wordt geëxperimenteerd met de productie van natuurlijke kunstmest – onontbeerlijk om de opbrengst op kleine en minder vruchtbare percelen te verhogen. Het resultaat is geen toevalstreffer, maar het gevolg van een uitgekiend procédé. Meer
